Jambidalamberita.id - Sahur bukan sekadar makan sebelum berpuasa, tetapi menjadi kunci utama menjaga stamina sepanjang hari. Agar tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lapar, sahur sebaiknya dilakukan sekitar 15 hingga 30 menit sebelum waktu Subuh.
Pemilihan menu yang tepat dengan gizi seimbang sangat berperan dalam menjaga daya tahan tubuh selama menjalani ibadah puasa.
Mengonsumsi makanan dengan komposisi karbohidrat kompleks, protein, serat, lemak sehat, serta asupan cairan yang cukup dapat membantu menjaga energi tetap stabil hingga waktu berbuka. Sebaliknya, makanan terlalu manis, berminyak, atau tinggi garam sebaiknya dihindari karena dapat memicu rasa haus dan lapar lebih cepat.
Karbohidrat Kompleks untuk Energi Lebih Stabil
Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama. Beberapa pilihan yang direkomendasikan antara lain nasi merah, oatmeal, roti gandum, ubi jalar, dan kentang. Jenis karbohidrat ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga tubuh tidak mudah lemas saat puasa.
Protein untuk Menjaga Massa Otot dan Rasa Kenyang
Protein berfungsi mempertahankan massa otot sekaligus memperpanjang rasa kenyang. Telur, dada ayam tanpa kulit, ikan, tahu, tempe, hingga yoghurt dapat menjadi pilihan menu sahur sehat. Olahan sebaiknya dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang agar tetap rendah lemak.
Serat, Vitamin, dan Lemak Sehat untuk Daya Tahan Tubuh
Sayuran dan buah-buahan kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang membantu sistem pencernaan tetap lancar selama berpuasa. Sup sayur, tumis brokoli, pisang, kurma, dan apel bisa menjadi pelengkap sahur. Tambahkan pula lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, atau sedikit minyak zaitun untuk membantu penyerapan nutrisi secara optimal.
Pentingnya Asupan Cairan Saat Sahur
Memenuhi kebutuhan cairan saat sahur sangat penting untuk mencegah dehidrasi. Minumlah setidaknya dua gelas air putih, satu saat bangun tidur dan satu lagi menjelang imsak. Hindari minuman berkafein berlebihan karena dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil dan mempercepat kehilangan cairan tubuh.
Contoh Menu Sahur Praktis dan Bergizi